LA MAISON DU CHOCOLAT（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）から、2020年クリスマスコレクション「ノエル クラッカー」が2020年11月中旬からラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売されています。
今年のテーマは、パーティ気分を盛り上げるアイテム「クラッカー」。クリスマスシーズンを彩る新作ショコラの数々をご紹介します。
▲「クラッカー デマン」約23cm×5cm ￥4,500 ※画像はイメージで、実際の商品とはリボンの色と素材が異なります
カカオ56%のダークチョコレートにキャラメルリゼしたスペイン産のアーモンドとイラン産のピスタチオ、フランボワーズ風味のビーズチョコレートでできた、全て手づくりの特別限定品です。
たっぷりトッピングされたナッツのカリカリっとした食感は、口の中で弾けるクラッカーのよう！繊細なつくりなため、オンラインショップでの取り扱いはありません。ぜひお近くの店舗でお買い求めになってくださいね。
▲「ノエルクラッカー」S1（20粒）￥6,250／S2（34粒）￥8,600／S3（110粒）￥26,000
クリスマスらしい、とっておきの新作レシピを含むクリスマスコレクション「ノエルクラッカー」は、さまざまなガナッシュとプラリネが詰まっています。ガナッシュを長方形、プラリネを正方形にすることで、パッと一目で見て分かりやすいように工夫されているんですよ！
▲新作＜ガナッシュ エクアトゥール＞
エクアドル産の「サッチャ」という品種のカカオを使ったガナッシュは、木のような、蜂蜜のようなアマゾニアの香りがする一粒。とってもなめらかな口どけで、ミントのようなフレッシュさや、森の中に入ったような野性味も感じます。
▲新作＜プラリネ エピス＞
シナモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグなどのクリスマスらしいスパイスの入ったプラリネは、ジンジャーブレッドやホットワインのような味わいで、フランスのクリスマスの風景が目に浮かぶような味わいが楽しめます。
クリスマスシーズンのお楽しみといったら、アドベントカレンダー！という方も多いのでは？私もその一人です。
▲「ショコラカレンダー2020」￥9,000
今年のラ・メゾン・デュ・ショコラのアドベントカレンダー「ショコラ カレンダー2020」は、いろいろな面のあるオモチャのような遊び心のあるデザイン！ブラジル人イラストレーターが手掛けた真っ赤でポップなパッケージは、クリスマスまでのカウントダウンをよりワクワクさせてくれます。毎日一粒、今日は何かな？という楽しみと美味しさを味わって♪
クリスマスケーキも予約受付中です！
▲「ビュッシュ ドゥ ノエル マラクジャ」4人サイズ￥5,500／6人サイズ￥6,500
ライム風味のアーモンド生地に、パッションフルーツ果汁入りのクリーム、とろけるようなチョコレート生地、パッションフルーツ風味のガナッシュを重ねたチョコレートケーキです。
▲「ビュッシュ ドゥ ノエルプラリネ」4人サイズ￥5,500／6人サイズ ￥6,500
キャセメルリゼしたアーモンドの食感がアクセントとなったヘーゼルナッツの生地にジャンデュジャやプラリネムース、バニラクリーム、チョコレートムースを重ねたチョコレートケーキです。
受け渡し期間は2020年12月22日（火）～12月25日（金）で、ラ・メゾン・ドゥ・ショコラ全9店舗にて（松屋銀座店、新宿小田急店、ニュウマン新宿店、大阪タカシマヤ店、梅田阪急店では、予約受付期間、受け渡し期間が異なるのでお問い合わせを）。予約数完売次第、予約受付終了となります。
ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートやケーキで、お家クリスマスを華やかに彩ってみてはいかがでしょうか。
