ビーントゥーバーチョコレート専門店「Salagadoola（サラガドゥーラ）」が手掛ける「カカオニブボウル」や、「カカオニブを『食べるホットチョコレート』」が楽しめるカフェ『Salagadoola #CacaoNibsBowl Café（「サラガドゥーラ #カカオニブボウル カフェ」）』が、本日（4月22日）表参道のCafe and Dining Bar 367°内にオープンします。
カカオニブとは
カカオニブとは、カカオ豆を砕いて殻を取り除いただけの、いわばチョコレートのピュアな原料。スーパーフードの中でも群を抜いた栄養素のバリエーションと含有量を誇っており、抗酸化物質はなんとアサイーやブルーベリー、赤ワイン、ザクロ、そしてクコの実、そのすべての合計よりも多くの量を含んでいます。
その他にも様々なミネラルに加えて、話題のオメガ6脂肪酸も含有。幸福感を司るアナンダミドやセロトニン、トリプトファンなど貴重な成分や、カカオからしか発見されていないテオブロミンや恋愛ホルモンPEA (フェニルエチルアミン) など、体と心にうれしい栄養素がぎっしり詰まっています。
Salagadoola（サラガドゥーラ）のカカオニブは、厳選されたガーナ産のカカオ豆を使い、焙煎にこだわって作られています。
Salagadoola（サラガドゥーラ）ではナッツよりも軽い不思議な食感とカカオ本来の芳醇な香りを楽しめる、自家焙煎したカカオニブ（プレーン／シュガーコート）に加えて、オリジナルのカカオニブグラノーラや、カカオニブとスパイスを合わせた「デュカ」、ビーントゥバーチョコレートなど、カカオの味覚体験を広げる商品がラインナップされています。店内で購入可能です。
Salagadoola（サラガドゥーラ）のカフェで楽しめる「カカオニブボウル」は、エクストラバージンココナッツオイルで仕立てたカカオニブのグラノーラに、新鮮なフルーツ、プレーンのカカオニブとカカオニブシュガーローストが散りばめられていて、美味しいだけでなく栄養面でも楽しめる嬉しい一皿。
心地良い果実味感じる酸味が美味しいカカオニブと、ドライフルーツもたっぷりの自家製グラノーラの美味しいこと！美容と健康に敏感な方は是非食べてみてほしい、カカオニブボウル。
それぞれの素材を楽しんでもよし、しっかりと混ぜて楽しむのもよし！と、食べ方は自由！お好みの食べ方でカカオニブボウルを楽しんでみて！また、カカオニブがたっぷり入ったホットチョコレートも要チェックですよ！
4月22日（土）には、オープンを記念してSalagadoola（サラガドゥーラ）のオリジナルワークショップ「3種のホットチョコレートと必ず恋に落ちる質問集」も開催されますよ！
日時：4/22（土）18:00～20:30
場所：Cafe and Dining Bar 367° 東京都渋谷区神宮前3-6-7 SEZON ART GALLERY B1F
東京メトロ「表参道駅」より徒歩8分
参加費：5000円 定員：20名
Peatix イベント詳細・申込ページ：http://ptix.co/2oMMJzh
カフェは、アートも展示されている空間なので、この点にも注目です！そして、カカオニブボウルの器もとっても素敵なんです！気に入ったら購入も可能ですよ！
スーパーフード”カカオニブ”を贅沢に使った「カカオニブボウル」、是非味わってみて下さいね！
≪Salagadoola #CacaoNibsBowl Café（「サラガドゥーラ #カカオニブボウル カフェ」≫
◎住所：東京都渋谷区神宮前3-6-7 SEZON ART GALLERY B1F Cafe and Dining Bar 367°
◎URL： https://salagadoola.jp
◎オンラインショップ： https://salagadoolachocolate.stores.jp/
