サロン・デュ・ショコラ2018の東京会場が、本日よりエムアイカード会員限定で先行開催が始まりました。
前日のプレスプレビューでは、世界各国から50名を超えるシェフたちが集まり、華々しく開幕が宣言され、今年もいよいよこの季節がやってきたな～と、ショコラLOVERの一人としてワクワクしております。
会場には、写真家・石丸直人さんの作品展示も！とても素敵なお写真ばかりで見入ってしまいます。是非チェックされてみてくださいね。
もうご存知の方も多いと思いますが、「サロン・デュ・ショコラ2018」（東京会場）は、2018年1月22日（月）～28日（日）の7日間、場所を新宿NSビルに戻して開催されます。
そして、今回の大きな変更点として待ち時間の短縮や、会場内の混雑緩和のためにチケット制が採用されており、東京会場への入場には、2017年12月2日（土）10時より発売されているチケットが必須となりますので、訪れる予定にされている方は事前に購入することを忘れずに！
入場チケットはコチラから：http://www.salon-du-chocolat.jp/
たくさんのオススメショコラはあるのですが、今回は東京会場しか味わえない会場限定スイーツをピックアップしてご紹介したいと思います。
フレデリック・カッセルのミルフィーユフィンガー「XIBUN（ジブン）」
すべての層を一緒に味わえるフィンガースタイルの進化系ミルフイユ第3弾として登場する、ミルフィーユフィンガー「XIBUN（ジブン）」756円（税込）
マヤ文明に起源を持つ希少なベリーズ産カカオXIBUNを使用したガナッシュクリームに、ほんのりフレッシュミントが香り、サクサクパリパリとした心地良い食感と共に芳醇なカカオが香る特別な一品です。
アンリ・ルルーのフォンダン・キャラメルC.B.S.グラッセ
アンリ・ルルーの会場限定スイーツ「フォンダン・キャラメルC.B.S.グラッセ」は、カリっとした食感のアーモンドなどのナッツと香ばしいキャラメルがトッピングされたフォンダンキャラメルの中から、トロトロのキャラメルとショコラが溶け出します。
１個432円から購入可能ですが、プラス216円で塩キャラメル風味のソフトクリームをトッピングすることができるんです！このソフトクリームトッピングが楽しめるのは東京会場のみとのことですので、是非ソフトクリームトッピングで味わってみてくださいね！
ブルガリ イル・チョコラートのキャラメリア・グラニータ
ブルガリ イル・チョコラートでは、イートインコーナーが設けられ、カウンターでスペシャルなドルチェをいただくことができます。
グラスの中に液体窒素で固めたカカオ分36％のヒンヤリ食感のグラニータの中にはラズベリーソースやキャラメルソースなどが入っており、トロトロ食感の濃厚チョコレートタルトと合わせていただく、至福の逸品。
サロン・デュ・ショコラでは東京会場のみで味わうことができますが、サロン・デュ・ショコラ東京が終了後は、銀座にあるブルガリ銀座タワー10F イル・バールで2月14日まで味わうことができます。1個2,901円
ローラン＆京子 デュシェーヌのエクレール ショコラ
パリのお店で大人気のエクレアが日本初登場します！サクサクの記事とたっぷりのショコラカスタードクリームが楽しめるエクレール ショコラ、是非ご堪能あれ！１個756円
ル・グルニエ・ア・パンのショコラ・バゲット・ア・ラ・フランボワーズ
昨年も大人気となっていた、フランスの人気ブーランジェリー「ル・グルニエ・ア・パン」からは、チョコを練り込んだバゲットに、クリームチーズとフランボワーズが贅沢にサンドされた、デザート感覚で楽しめるサンドイッチ「ショコラ・バゲット・ア・ラ・フランボワーズ」をはじめ、様々なパンが勢揃いします！
厳選してご紹介しましたが、この他にも毎年大人気となっているジャン＝ポール・エヴァンの会場限定スイーツや、トーキョーチョコレートのカカオパルプスムージーや、明治のカカオドリンク、ショコラティエ パレ ド オールのカカオのソフトクリームなどなど、盛りだくさんの会場限定スイーツが楽しめます。
お買い物の合間にホっと一息つくのにもピッタリなラインナップばかりなので、是非チェックされてみてくださいね。
≪サロン・デュ・ショコラ 2018 東京会場 詳細≫
期間：2018年1月22日(月)〜28日(日) ＜一般会期＞
時間：各日10:00〜20:00
会場：新宿NSビル 地階＝イベントホール(東京都庁舎隣り)
住所：東京都新宿区西新宿2-4-1
※新宿SNビルのみ、時間帯別入場チケットを販売。詳細は公式HPを確認。
入場チケット発売期間：2017年12月2日（土）10:00〜
入場チケット価格：600円（税別）
入場チケットの入手方法：下記公式HPより、チケット販売ページにて購入
※入場チケットは、先着順につき無くなり次第終了となります。予めご了承ください
公式HP：http://www.salon-du-chocolat.jp/
オンラインショップはコチラから≫≫≫【伊勢丹】サロン・デュ・ショコラ 2018
<巡回情報>
・丸井今井札幌本店
期間：2018年1月31日(水)〜2月14日(水)
・ジェイアール京都伊勢丹
期間：2018年1月31日(水)〜2月14日(水)
・ 仙台三越
期間：2018年2月1日(木)〜14日(水)
・岩田屋本店
期間：2018年1月25日(木)〜2月14日(水)
・名古屋栄三越
期間：2018年1月31日(水)〜2月14日(水)
