スペイン発のデザイナーズパティスリー「ブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)」の日本一号店が、2017年2月4日(土)に東京・表参道にオープンします。
ブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)とは
「ブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)」は、地元バルセロナで採れるフレッシュな食材と厳選したフランス産の原料を使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かしたチョコレートと、専任のデザイナーが生みだすオシャレなデザイン性の高いパッケージが特徴の、スペインで愛されている高級パティスリーです。
日本では、フェリシモ 幸福のチョコレート2013においてマカダミアナッツチョコが登場してから、注目され人気の商品となっています。
2016年にはサロン・デュ・ショコラに初出展にさらに話題に！今年もサロン・デュ・ショコラ2017を始め、伊勢丹新宿、銀座三越、名古屋タカシマヤなど8ヶ所で開催されるバレンタイン催事会場に出展し、限定商品などを1月20日(金)から順次販売開始しています。
2017年のバレンタイン商品をチェック！
バレンタイン限定商品は、日本初上陸の２商品を含めた７種類のショコラが登場します。
モノリッツ
スペインの伝統菓子“トゥロン”をスタイリッシュにアレンジしたチョコレート。
地元スペインならではのオリーブやバルセロナ・カタルーニャ地方発祥のカタランクリームの風味が楽しめる地中海を意味する「メディテラニ」と、トーストコーンやパッションフルーツがなど入った「フルーツ&ナッツ」、2種類のボックスが用意されています。
ブレイクマイハート
サロン・デュ・ショコラ限定となる「ブレイクマイハート」は、付属のハンマーで叩き割ると、真っ赤なチョコレートの中から、「マカダミア」「ブラウニー」「ポップロック」の3種の小さなハートボンボンが現れるという、ユーモアの詰まったチョコレート！
ギフトとしてだけでなく、女子会などでワイワイしながら楽しむのにもオススメ。
ボンボンセレクシオン
日本の折り紙に触発されて作られたユニークなパッケージの中には、地元バルセロナで採れるフレッシュな食材と厳選したクーベルチュールを組み合わせて作られたボンボンショコラたちが詰まっています。
1番の注目フレーバーは、トマトゼリーとプラリネの2層のガナッシュで表現した、バルセロナのバルメニューとしてお馴染みの「パンコントマテ」のボンボンショコラ。
他にも、粒のままをガナッシュに混ぜ込んだ食感が特徴的な「ピスタチオ」、フレッシュバジルを使用した香りが爽やかな「レモン＆バジル」など、個性豊かな味わいが揃っています。他にも「テ（紅 茶）」や「ピエモンテ」「パレドオール」など、全12種の組み合わせが楽しめます。4粒入りから用意されています。
チョコフルーツ
大粒のナッツが入った「チョコフルーツ」シリーズ。
ナッツやカカオの素材の美味しさに加え、バニラや海塩、シナモンなどのアクセントが味を引き締めます。特にオススメなのが、「マカダム」
カカオのほろ苦さ、ホワイトチョコの甘さ、カリカリっとした食感にほんのり塩味！一粒でいろんな美味しさが楽しめます！スペイン本店でも「止まらない美味しさ」と言われる人気商品です。
サロン・デュ・ショコラ2017を始め、伊勢丹新宿、銀座三越、名古屋タカシマヤなど8ヶ所で開催されるバレンタイン催事会場のほか、ボンボンショコラやチョコフルーツは、オンラインショップでも購入可能です。是非チェックされてみてくださいね。
◎髙島屋で購入する≫≫≫髙島屋オンラインショップ bubo BARCELONA（ブボ バルセロナ）商品一覧ページ
◎三越で購入する≫≫≫【三越】2017 三越のバレンタイン
◎伊勢丹で購入する≫≫≫【伊勢丹】サロン・デュ・ショコラ 2017
【ブボ バルセロナ（bubó BARCELONA）】
オープン日 ：2017年2月4日（土）
店舗名 ： bubó BARCELONA （ブボ バルセロナ）
住所 ：東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟
業態 ：1F テイクアウト、イートインスペース／2F カフェレストラン
ウェブサイト ： http://www.bubojapan.com/
