カカオ豆からチョコレートができるまでの全工程を一貫して行う、チョコレート専門店「ショコラティエ パレ ド オール」では、クリスマスシーズンを彩るチョコレートパフェ「パフェ パレ ド オール リュミエール」が年内まで楽しむことができますが、もう食べられましたか？
・パフェ パレ ド オール リュミエール 2,100円(税別) ※東京店12月31日(月)まで・大阪店12月30日(日)まで
毎年楽しみにされている方も多い、クリスマスシーズン限定のチョコレートパフェですが、今年の「パフェ パレ ド オール リュミエール」も、見た目味わい共に素晴らしく、心躍る内容となっていますよ！
席に運ばれてくると思わず「わー！」と声を上げたくなってしまうほどのフォトジェニックなビジュアルとボリューム！クリスマスリースやトナカイのチョコレートの飾りは繊細なつくりで、食べるのがもったいないくらいだけど、これがまたビターミルクな味わいが最高に美味しいんですよね・・・。
パフェの詳しい構成をご紹介すると、上から、チョコレートのトナカイとリース、飴のヒイラギ、アーモンドアイス、ピスタチオアイス、イチゴアイス、アーモンドとピスタチオのクリスタリゼ、ピスタチオクリーム、フレッシュイチゴ、ビターチョコレートのソルベ、ホワイトチョコレートクリーム、カカオ風味のバニラアイス、フレッシュイチゴ入りシャンパンジュレとなっています。
ふんわり香ばしいアーモンドアイス、濃厚なピスタチオアイス、程よい酸味のイチゴアイス、カカオから作った自家製チョコレートソルベと、これらのアイスクリームはそれぞれの味わいの違いを楽しむだけでなく、一緒にすくって食べると口の中でマリアージュされて、これまた絶品なんです。
途中でナッツの食感や薄いチョコレートのパリっとした食感、フレッシュイチゴやシャンパンのジュレなど、食べ進めるうちに食感や味わいがその都度変わるので、最後まで飽きることなく美味しく楽しめます。
ボリュームはさることながら、味わいも大満足なシーズン限定のチョコレートパフェ。東京店のある丸の内エリアは１７時を過ぎるとイルミネーションが点灯され、ロマンティックな雰囲気に。
イルミネーションを楽しみながら「パフェ パレ ド オール リュミエール」を味わえるのも、この時期ならではのお楽しみです。一年頑張った自分へのご褒美や、デートコースとしてもピッタリ！
また、この時期のもう一つのお楽しみが、「クリスマスツリーショコラ」5,500円（税別）。
自家製ビターミルクショコラの土台に、いちごのチョコレートで模様を付け、5種の味わいのボンボンショコラやドライフルーツやナッツで彩られた華やかなチョコレートです。
毎年、土台のショコラやボンボンショコラの内容が変わるので、今年はどんなクリスマスツリーショコラなのかな？と楽しみにされてる方も多いはず！今年も25日までの販売なので、まだの方はお急ぎを！
【ショコラティエ パレドオール】
東京店 〒100-6501 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング1F 03-5293-8877
銀座店 〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀店 B1F 03-3567-1211（大代表）
大阪店 〒530-0001 大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT4F 06-6341-8081
ホームページ：http://www.palet-dor.com
【パフェ パレ ド オール リュミエール 販売店舗】
・ショコラティエ パレ ド オール 東京店
・ショコラティエ パレ ド オール 大阪店
・アルチザン パレドオール 千里中央BIS店
【クリスマスツリーショコラ 販売店舗】
・ショコラティエ パレ ド オール 東京店
・ショコラティエ パレ ド オール 松屋銀座店
・ショコラティエ パレ ド オール 大阪店
・アルチザン パレドオール 清里店
・アルチザン パレドオール 青山店
・アルチザン パレドオール 千里中央BIS店
・オンラインストア：http://palet-dor.ocnk.net/phone/product/56
