2017年2月1日(水)から2月14日(火)までジェイアール京都伊勢丹で開催される、パリ発、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。京都会場でしか味わえない限定のショコラが登場!
1995年にパリで始まったチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。 日本に上陸して以来、今年で東京での開催は15回目、ジェイアール京都伊勢丹での開催は12回目を迎えます。
今回のテーマは 「LaLaLa ChocoLat!」(あなたと、 ショコラと、 人生と。 )。歌いたくなるほど楽しいショコラの祭典。
国内外を代表するショコラティエ・パティシエのショコラが集結する他、 ジェイアール京都伊勢丹では開店20周年を記念して、京都の素材を使用したものや伝統を掛け合わせた商品などが用意される、特別な2週間となりますよ!
ジェイアール京都伊勢丹 開店20周年記念 「ショコラ × 京の魅力」
ジェイアール京都伊勢丹が2017年9月に開店20周年を迎えることを記念して、国内の人気&話題のショコラティエ・パティシエによる京都の素材を使用したものや伝統を掛け合わせた「ジェイアール京都伊勢丹限定」のショコラです。
〈Chocolat de 吉祥 par Tomomi Chiba〉×京の名店 ボンボンショコラ 雲綿 3,888円(8個入)
〈聖護院八ツ橋総本店〉八ツ橋、 〈原了郭〉黒七味の他に〈本田味噌本店〉〈山政小山園〉〈増田徳兵衞商店〉の素材に吉祥柄を掛け合わせた見た目も美しいショコラ。
〈ショコラティエ パレ ド オール〉×〈旭酒造〉〈増田徳兵衞商店〉 KYOTOショコラ 〈500点限り〉 2,700円(6個入)
〈旭酒造〉獺祭、〈増田徳兵衞商店〉月の桂のスパークリングを贅沢に使用。日本酒のもつ華やかな香りとシャープなキレ味が引き立つガナッシュ。[ジェイアール京都伊勢丹限定]
〈京都祇園 あのん〉×〈セイイチロウ ニシゾノ〉 ※2月7日(火)からの販売。
パティシエ・西園 誠一郎氏と考案したショコラ餡を使い、「あんこの新たなる可能性」を見いだす〈京都祇園 あのん〉のハイブリット回転焼。
[実演]〈京都祇園 あのん〉
抹茶ショコラ回転焼 〈各日300点限り〉 216円(1個)
あんショコラ回転焼 〈各日300点限り〉 216円(1個)共に[ジェイアール京都伊勢丹限定]
〈NEW STANDARD CHOCOLATE Kyoto by 久遠〉×〈上林春松本店〉〈鳴海屋〉
宇治の老舗茶屋〈上林春松本店〉の抹茶・ほうじ茶・京番茶を素材に〈NEW STANDARD CHOCOLATE kyoto by 久遠〉のチョコレートと掛け合わせ。お茶のフレーバーが味わい深い人気のテリーヌと、〈鳴海屋〉のおかきをお茶のチョコレートでコーティングした(konchikichin)がセットになっています。
〈ニュー スタンダード チョコレート キョウト バイ 久遠〉
京テリーヌ&konchikichinセット 3,111円(京テリーヌ(6種×各1)、 konchikichin(各50g×3))
[ジェイアール京都伊勢丹限定]
この他にも、京都の日本茶専門店〈一保堂茶舗〉のお茶に合うデザートプレートを、それぞれのショコラティエ・パティシエがクリエーション。抹茶、 玉露、 煎茶、 ほうじ茶の4茶種からお好みの1杯と、ショコラのマリアージュが楽しめるなど、のサロン・デュ・ショコラ京都ならではの楽しみがいっぱいです!
【「サロン・デュ・ショコラ」 開催概要】
店舗:ジェイアール京都伊勢丹 10階=催事場
期間:
第1弾 2017年2月1日(水)~2月6日(月)
第2弾 2017年2月7日(火)~2月10日(金)
第3弾 2017年2月11日(土・祝)~2月14日(火)
スペシャルサイトURL: http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/floorevent/1701sdc/
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