全国で開催が予定されている、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2017」が各地で開幕しました！
今回で15回目を迎え、東京会場は有楽町にある東京国際フォーラムでの開催となります。明日（2月2日）から開幕ですが、本日は、エムアイカード会員向けの招待日でした。
年々、注目度が高まり、会場内はショコラファンの方々で熱気があふれています。限られた方の招待日とはいえ、近年では早朝から会場には行列ができるほど！
今年は会場が大きく広くなったので、行列なども軽減されるのかな？と思いましたが、開場時間が早まるほど多くの人が会場へと足を運ばれていました。
入場制限をかけての入場となるので待ち時間は多少発生しますが、付箋がたくさん貼られたカタログやムック本、地図などをチェックして待ち時間も有意義に過ごされている方がたくさん！
さあ、2017年のサロン・デュ・ショコラ東京会場の様子を一足お先にお伝えしますね！
サロン・デュ・ショコラ東京会場でしか買えないショコラをチェック！
明治 ザ・チョコレート メキシコホワイトカカオ
入り口入ってすぐに設けられている明治のブースは、明治のチョコレートづくりへの思いを知ってもらうため、Farm to Bean（農園からカカオ豆）、Bean to Bar（カカオ豆からチョコレートまで）をテーマにしたバーチャルカカオ農園とチョコレート工場が再現・展示されています。
2015年のサロン・デュ・ショコラ・パリに初出展し、今回、2017年の東京会場に初出展となる明治では、世界的にも非常に希少といわれるホワイトカカオを使用したタブレットが数量限定で発売されます。
招待日の本日も関心度が高く、早々に完売してしまったほど！気になっている方はお早めにチェックされてみてくださいね。
帝国ホテル ショコラセレクション
2007年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で日本チームの優勝に貢献された市川シェフがつくり出すショコラセレクションはサロン・デュ・ショコラ東京会場でしか買えない特別なボックスです。
南高梅入りの苺のコンフィチュールをホワイトチョコでコートした「ウメボシ」や焼き栗風味の「マロン ショ」などが入ったブルー、フルーツのコンフィチュールの魅力を存分に引き出したキャラメルガナッシュづくしのキャラメル、ローズ、フルーツ系、ビターガナッシュなどが楽しめるレッドの3種類が用意されています。
どれにしようか迷ってしまうほど3箱とも魅力的！是非チェックされてみてくださいね。
マ・プリエール パカリセレクション2017
パカリ社のクーベルチュールを使い、マ・プリエールの猿舘シェフがつくり出す6種のボンボンショコラが楽しめる、サロン・デュ・ショコラでしか味わえない贅沢なアソート！2種類用意されています。
また、クーベルチュールメーカーとしても有名なフェルクリン社とのコラボボックスも要チェックです！
2月6日までオンラインショップでも購入できます≫≫≫【伊勢丹】サロン・デュ・ショコラ 2017
まだまだお伝えしたいことがいっぱいありすぎるほど、魅力的なショコラで溢れています。また購入してきたものなど、後日詳しくご紹介します。
サロン・デュ・ショコラ東京会場でしか味わえないイートインメニューを堪能しよう！
ジャン・ポール＝エヴァン氏とクリスティーヌ・フェルベール氏とのコラボメニュー「クッサン ダムール」などが楽しめるジャン・ポール＝エヴァンのイートインコーナーは絶えず行列ができるほど大人気となっていました。
この他にも、普段は清里のお店でしか味わえない＜ショコラティエ パレ ド オール＞白いのにカカオの風味がするソフトクリームは、東京会場のみの味わいがソフトクリームの中に隠れています。是非、会場でヒミツを確かめてみてくださいね！
まだまだありますよ！私も復活を切望していた、＜クリオロ バイ アントワーヌ・サントス＞のフォンダンショコラは、希少なジャマイカのモーランベイ農園のカカオを生地とガナッシュに練り込んだ新作フォンダンショコラとなっていたり、＜セバスチャン・ブイエ＞プロヴァンス発祥のお菓子「トロペジェンヌ」のショコラ版や、＜ヨシノリ・アサミ＞のクプアスアイスや、鎌倉の生チョコレート専門店＜ca ca o＞からはカカオの香りがふんだんに愉しめるショコラのフローズンドリンクなどなど！
お買い物の合間に限定のイートインを楽しんでみて下さいね。
会場の混雑状況や人気ブースは？
一日、会場を見て回って感じることは、どこを歩いても最後尾や中継地点の看板を目にするほど、どこのブースも賑わいがすごかったです！
特に朝からずーーーーっと長い行列になっていたのは、初登場となるフランソワ・ジメネーズ、ベロ＆アンジェリ、ニコラ・ベルナルデ、エスコヤマ、ジャン・ポール＝エヴァン（イートイン）、フレデリック・カッセル。
セレクションボックスコーナーも絶えず行列が出来ていましたし、例年人気のベルナシオン、オリヴィエ・ヴィダル、フィリップ・ベルなども変わらずの人気ぶりですが、時間によって行列がまばらになっている時もあったので、様子を見ながらブースを見て回られるといいと思います。
あくまでも招待日の状況ですので、ご参考までに！
今回からは、公式アカウントから行列情報などのツイート情報が流れるので、ツイッターなどで最新の情報をチェックされてみてくださいね。
今回初登場ショコラティエや、おなじみのショコラティエの新作や、シェフとの交流や写真、サイン、ショコラで繋がっているお友達との交流など、訪れる方それぞれのサロン・デュ・ショコラタイムが楽しいひとときとなりますように！
