Bean to Bar（ビーントゥバー）チョコレートのブランド「Minimal(ミニマル)」より、「ガトーショコラ」と、チョコレートカステラ・チョコレートクッキー・メレンゲを詰め合わせた、ギフトに最適な「チョコレート焼き菓子セット」と「ガトーショコラ」の発売予約が開始になりました。
いずれも生産量限定となるため、7月8月は予約制で、日付を限定した配送・店舗受取となります。
カカオ豆の違いを食べ比べる「チョコレートクッキー」とブランデーケーキのような香り高き「チョコレートカステラ」
チョコレートを挟んだシンプルなクッキー2種類と、カカオニブを練り込んだメレンゲ1種の、3種類のクッキーセットは、産地によって異なるカカオ豆の香りに応じ、クッキー生地の材料を変えた、カカオ豆の違いが楽しめます。
酸味とスパイス感を感じる「FRUITY クッキー」 （丸型）
チョコレート「FRUITY」の持つカカオ豆由来の酸味と、クッキー生地に使用したヘーゼルナッツパウダーの香気が、カカオ豆のスパイス感を引き立つ、チョコレートクッキー。お酒とも相性の良い味わいです。
ナッツ感を楽しむ「NUTTY クッキー」 （長方形）
クッキー生地に使用したアーモンドパウダーと、チョコレート「NUTTY」の風味が合わさって、心地よいナッツ感が強調されます。親しみやすく食べやすいチョコレートクッキーで、おやつにピッタリ！
サクサクした食感とカカオ豆の酸味が香る人気の「ニブメレンゲ」
カカオニブを贅沢に練り込んだメレンゲは、カカオ由来のフルーティーな酸味がメレンゲの香ばしい甘味の中でアクセントになっています。メレンゲとニブの２つのサクサク感がクセになる味わい。
チョコレートカステラ
カステラの、老若男女がだれもが好きで安心する定番の味に、華やかで白ワインのような香りと、良質なカカオバターの甘味があるカカオ豆が、焼き上げることでブランデーケーキのような香りになって広がる、Minimalらしいカカオの香りがプラスされた味わいとなった新しいチョコレートカステラです。
「チョコレート焼き菓子セット」商品詳細
・価格：3,500 円（税別）
・サイズ／容量： ［NUTTY クッキー、FRUITY クッキー、ニブメレンゲ］ 各 40g
［チョコレートカステラ］約 18×7cm
・原材料：［NUTTY クッキー］アーモンドパウダー、砂糖、卵白、カカオ
［FRUITY クッキー］ヘーゼルナッツパウダー、砂糖、卵白、カカオ
［FRUITY ニブメレンゲ］砂糖、カカオニブ、粉末アーモンド、卵白
［チョコレートカステラ］卵、砂糖、小麦粉、カカオ、ハチミツ、みりん、ザラメ、水飴、米油、水
・賞味期限：製造から常温保管で2週間（お届けは冷蔵配送）
華やかでさわやかな、夏に食べたい「ガトーショコラ」
カカオ豆、砂糖、卵のみで作られたシンプルなガトーショコラは、一口食べると濃厚なチョコレートと同時に、カカオ由来の柑橘系のさわやかな果実感と白い花のような華やかな香りが口いっぱいに広がります。
「ガトーショコラ」商品詳細
・価格：2,500 円（税別）
・サイズ：約 20×5cm
・原材料：卵・砂糖・カカオ豆
・解凍方法：お召し上がりの前に冷蔵庫で解凍をして下さい。1-2 時間ほどで解凍されます。
・賞味期限：製造から冷凍保管で14日間、解凍後は冷蔵保管で3日間（お届けは冷凍配送）
いずれも数量限定、予約販売となりますので、ご予約はお早めに！！！
■予約開始日：6月 14日（オンラインショップ）、15日（店頭）
■発売チャネル：店頭・オンラインショップでの予約販売 （お受け渡しは配送のみ）
■受け渡し期間：
①7月1-3日（6/23予約分まで）
②8-10日（6/30予約分まで）
③15-17日（7/7予約分まで）
④8月5-7日（7/28予約分まで）
⑤19-21日（8/11予約分まで）＊ご予約時に受け渡し日時指定
■数量：「ガトーショコラ」「チョコレート焼き菓子セット」共に 各回 100 個
■賞味期限：チョコレート焼き菓子セット：製造から常温保管で2週間（お届けは冷蔵配送）
ガトーショコラ：製造から冷凍保管で14日間、解凍後は冷蔵保管で3日間（お届けは冷凍配送）
≪Minimal(ミニマル) 富ヶ谷本店≫
◎住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
◎電話：03-6322-9998
◎営業時間：11:30~19:00
◎定休日：無休
◎ホームページ：https://mini-mal.tokyo/
◎オンラインショップ：http://shop.mini-mal.tokyo/
≪Minimal – 銀座 Bean to Bar Stand≫
◎住所：東京都中央区銀座3-8-13 光生ビル 1F
◎電話：03-6264-4776
◎営業時間：11:00~19:00
◎定休日：無休
≪Minimal – 白金高輪 Factory & Store≫
◎住所：東京都港区白金1-7-1 アズ白金ビル1F
◎電話：03-6277-2936
◎営業時間：11:00~18:00
◎定休日：日曜、月曜
≪東武池袋店（Minimal –東武池袋 Metro Kitchen&Store–）≫
◎住所：東京都豊島区西池袋 1-1-25 東武百貨店 池袋店 B1F 8 番地
◎アクセス：JR 池袋駅メトロポリタン口より徒歩 1 分
◎営業時間：月-土曜日 10:00-21:00、日曜・祝日 10:00-20:00
◎定休日：東武百貨店 池袋店に準ずる
