4月20日（木）に銀座にオープンする、銀座最大の新商業施設「GINZA SIX（ギンザシックス）」
地下2階（B2F）のフードフロアーに、自由が丘に本店を構えるチョコレート専門店『オリジンヌ・カカオ』が出店します！
オリジンヌ・カカオとは
オリジンヌ・カカオとは、フランス語で「カカオの原産地」を意味し、自由が丘本店にあるアトリエが原産地（オリジンヌ）となって、原料のカカオにこだわった新鮮なチョコレートや洋菓子をお届けしたいという想いを込めて名付けられました。
グランシェフである、川口行彦シェフは、「ドンク」「ルノートル」にて修行後、渡仏。1986年に日本で初めてとなるチョコレート専門店「和光チョコレートショップ ルショワ」を起ち上げた後、長年ルショワのシェフを務められ、2003年に独立して「オリジンヌ・カカオ」を自由ヶ丘にオープン。フランスで創設されたパティシエの国際的協会「ルレ・デセール」のメンバーでもあります。
ショーケースにずらりと並ぶボンボンショコラは、チョコレートを口に入れてからの温度や時間による溶け方、フレーバーの余韻まで追求し、サイズ、コーティングの厚さ、ガナッシュの柔らかさを緻密に決めて作られます。
ギフトにもオススメな詰め合わせもお好みに合わせて！
みずみずしくジューシーなオレンジ コンフィにチョコレートをコーティングした「マントン」、食感の楽しいアーモンド クッキーに上質なチョコレートをコーティングした「クロカン」など、厳選したフルーツやナッツにチョコレートを組み合わせたものも豊富です。
季節ごとに取り揃えられる旬の素材を使ったケーキもバラエティに富んでいます。
そして、焼菓子も豊富で贈り物にピッタリ！
ギンザ シックス店限定商品も要チェック！
ここでしか買えない限定アイテムとして、ほのかな甘みとわずかな塩味が特長のブロンドチョコレートを使用し焼き上げた「ケーク ブロンド」、厳選したホワイトチョコレートをふんだんに生地に練りこみ焼き上げた「ケーク ショコラブラン」
上質なクーベルチュールを使用することで、なめらかな口どけやカカオとフルーツの酸味がバランスよく味わえる「テリーヌ ショコラ」が発売されます。
プレーン、フランボワーズ、パッションフルーツの3種が揃います。
定番商品も限定商品も見逃せないショコラでいっぱいの銀座店、是非チェックされてみてくださいね。
≪オリジンヌ・カカオ 銀座店≫
◎住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZASIX内 B2F
◎営業時間 10:30 〜 20:30
◎ホームページ： http://originescacao.jp
